有限会社ビー・シー・レコーズ 様 POS導入インタビュー

現在2562店舗に導入!(導入予定店舗を含む)
店内写真

スタイリッシュなタブレットPOSに魅力を感じました。

直感的な操作で、導入から実運用までがスムーズにおこなえると思いました。

有限会社ビー・シー・レコーズ | MIZU cafe
伊山 様

カフェ
東京都渋谷区神宮前6-34-14

有限会社ビー・シー・レコーズ様は、「MIZU cafe」を、表参道のわき道を少し入ったオシャレな街角に店舗を構えています。ミズでわくわくをコンセプトにしたカフェとして、お客様にミズを感じていただけるように意識して、メニュー作りをおこなっています。今回、EC-Orange POS,Orange Handyをご導入いただいた経緯や今後の展開について、伊山様にお話を伺いました。

「MIZU cafe」の事業内容や特徴をご紹介ください。

「MIZU cafe」は、ミズでわくわくをコンセプトに、アルカリ水や炭酸水など、様々な水を使い、フードやドリンクを提供しています。ハーブティーが当店おすすめのドリンクとなります。また、肌に優しく、美容促進の効果がある水をご用意するなど、ミズというコンセプトのもと、お客様に楽しんでいただけたらと思っています。店内には、アルカリ水がでる蛇口があり、そういった部分でも、他店にはない雰囲気を作っていきたいと思っています。

POSシステム導入を検討した経緯について教えてください。

POSレジを検討していくなかで、レガシーPOS、タブレットPOSに問わず、様々な製品について話を聞きました。そこで、従来のレガシーPOSは高額で、導入は現実的ではないと判断し、タブレットPOSレジについて具体的な検討を始めました。iPadのPOSについては、直感的で、使いやすさを感じました。また、店舗は若いスタッフが多いので、そういった面でも、スムーズに導入ができると思いました。また、他のレストランと差別化した接客をするためにも、スタイリッシュなiPadのPOSに魅力を感じました。

EC-Orange POS,Orange Handyを導入した決め手を教えてください。

新人スタッフの教育を効率的におこなうことができると思います。

一番の理由がコストです。初期・ランニングも含め、安価なタブレットPOSは、導入のイメージがわきました。エスキュービズムのOrange Handyは、直感的な操作で、導入から実運用までがスムーズにおこなえると思いました。比較的スペースの広い店舗で、営業時は、ホールスタッフが5名なので、汎用性があり、持ち運びも可能な iPadminiのオーダーエントリーシステムを効果的に運用できると思いました。また、20才前後のスタッフが多く、タブレットへの抵抗も少ないので、スムーズに運用し、新人スタッフを教育する際も、効率的に活用できると思います。EC-Orange POSは、売上集計が一番の魅力です。リアルタイムで集計することで、店舗をしっかりと管理していきたいと思いました。また、ABC分析を使用し、商品別に、売れ筋商品の管理をおこないたいです。

EC-Orange POS,Orange Handyの導入後の活用法について教えてください。

売上集計を活用し、人件費を削減していきたい

EC-Orangeの売上集計機能を活用し、人件費と無駄な時間を削減していきたいと思います。それと合わせて、経理業務の効率化をおこなっていきたいです。また、顧客管理機能を活用し、メモや購入履歴を活用し、カフェらしいタブレットを使った接客をおこなっていきたいと思います。

企業名 有限会社ビー・シー・レコーズ
店舗情報
導入内容
業種・業態

EC-Orange POSとプリンター、ドロアを配置。

汎用性があり、持ち運びも可能なOrange Handy。

ミズでわくわくをコンセプトにしたカフェ。外装も綺麗ですね。

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