株式会社ときわ 様 POS導入インタビュー

現在2562店舗に導入!(導入予定店舗を含む)
店内写真

新人アルバイトを教育しやすそうだと感じました。

納品までのスピード感や導入後のイメージが湧きやすい商品説明が、導入の後押しになりました。

株式会社ときわ | 日本酒居酒屋 権(ごん)
代表取締役 牧信真 様

EC-Orange POS OES 居酒屋 居酒屋
東京都台東区柳橋1-30-2

株式会社ときわは、「ときわ食堂」を浅草で運営しています。90年以上の歴史があり、代表取締役 牧 信真様が四代目になる、歴史のある食堂です。この度、新規出店として、「日本酒居酒屋 権(ごん)」を2013年9月に浅草橋にオープンしました。
今回、EC-Orange POS,Orange Handyをご導入いただいた経緯や今後の展開について、代表取締役 牧信真様にお話を伺いました。

「日本酒居酒屋 権(ごん)」の事業内容や特徴をご紹介ください。

「日本酒居酒屋 権(ごん)」は、その名のとおり、日本酒にこだわりのある居酒屋です。日本酒に特化した居酒屋を始めようと思ったきっかけはいくつかあります。大きな理由としては、日本人として、日本の文化として、日本酒を堪能して欲しいという思いがあります。ワインやウイスキーなどの洋酒もおいしいですが、私の思いとして、是非日本人としてのアイデンティティを持って、日本で生まれたお酒を楽しんで頂きたいです。また、日本酒には大きな可能性があると思っています。現在の日本酒に対するイメージは、値段が高かったり、二日酔いを引き起こしたりなど、あまり気軽に楽しめるようなイメージを持っている人は少ないと思います。そのイメージを変えて、日本酒の良さを広く伝えていきたいと思っています。

EC-Orange POS、Orange Handyの導入を検討したきっかけは何ですか?

新人アルバイトを教育しやすそうだと感じた

価格と汎用性に着目し、タブレットPOSにしぼって検討を始めました。価格に関しては、従来のレガシーPOSに比べ費用が格段に安いという点が魅力的に感じました。また汎用性については、新人のアルバイトが入ってきたときに、商品をゼロから覚えるのはとても大変だろうなと思いました。そこで、EC-Orange POSと合わせて、タブレット内にメニューの一覧表などを保存しておくことで、スムーズに商品について学ぶことができると思いました。その他にも、EC-Orange POSによって金額の管理をしっかりと行うことや分析機能などに興味を持ったのが検討のきっかけとなります。

EC-Orange POS、Orange Handyを導入した決め手を教えてください

納品までの全体的なスピード感が、導入の大きな後押しになりました。

私がEC-Orange POS、Orange Handyを検討していた際、オープンが近く、非常に忙しくバタバタしていました。とにかく早く方向性を決め、検討期間を短くしたいという気持ちがありました。そういった状況において、エスキュービズムの納品までの全体的なスピード感が、導入の大きな後押しになりました。具体的に言うと、私の急な連絡にも関わらず、当日の訪問を快くご対応してくださりました。もしも当日に対応していただけなければ、導入を見送っていた可能性もあったほど、全体を通したスピード感という部分は非常に大きかったです。


また、複数の他社と比較していくなかで、エスキュービズムの製品紹介のページが一番分かりやすかったという部分も非常に大きかったです。いくつもの会社のHPを同時に比較すると、価格面が曖昧に書かれていたり、機能説明が不十分であったりと、私にとってはイメージが湧かないものが数多くありました。その中で、EC-Orange POSの説明は細かく、導入後のイメージが湧くものでした。導入後のイメージがしやすかったことは、導入の決断の際に大きな要素となりました。また、エスキュービズムは、事業を拡大させ、スピード感を持って成長している会社だと思います。成長している会社のサービスを利用することで、導入後の不満などに対しても、スピーディーに対応して頂けると思いました。

EC-Orange POS,Orange Handyの導入後の活用法について教えてください。

分析機能を利用し、いつでも数値で状況を確認できる土台を構築していきたいと思っています。他社サービスと比べ、分析の項目数は充実しているので、詳細な分析に関しても期待がもてると思っています。

企業名 株式会社ときわ
店舗情報
日本酒居酒屋 権(ごん) Facebook
導入内容
業種・業態
EC-OrangePOSスタンダード導入, OrangeHandy(オレンジ ハンディ)導入, 居酒屋

カバーをつけてより持ちやすく。

テーブル、カウンター、座敷がある広々とした店内。

おしゃれでシンプルな外装、お店は通路の角にある。

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